10 фактов о грузинской кухне. Про Грузию, страну синего языка и хороших людей - SickJournal

22.04.2019Рубрика: Роды

Грузия - удивительная страна, которая манит своими величественными горами, бескрайними полями, длинными реками и гостеприимными жителями для туристов со всех уголков мира. Страна эта славится лучшим шашлыком и вином, экологически чистой природой и умеренным климатом, развлечениями на любой вкус. Грузины знают лучшие тосты в мире, умеют хорошо петь и танцевать. Также грузины характеризуются волшебной красотой и харизмой. Далее предлагаем посмотреть больше захватывающих и интересных фактов о Грузии.

1.Грузины называют свое государство Сакартвело.

2.Гораздо раньше, чем украинцы, жители Грузии стали христианами.

3.На русском языке в Грузии говорят только пожилые люди.

4.Указатели на территории Грузии сделаны на 2 языках: на английском и на грузинском.

5.Полиция Грузии отличается щедростью, потому что полицейские благосклонно относятся к людям, в том числе к туристам.

6.В Грузии присутствуют платные лифты, за которые придется платить деньги.

7.В этой стране главой всего является мужчина.

8.При приходе гостей в дом в Грузии не просят тапочки и не переобуваются, потому что это знак невежливости.

9.Грузия является государством, которое славится огромным количеством легенд.

10.В древнейшие времена Испания и Грузия имели единое название.

11.Перед тем как говорить грузинские слова, лучше удостовериться в правильности их произношения. Слово может кардинально поменять значение из-за малейшей ошибки.

12.Грузия имеет стремление стать второй Меккой.

13.В Грузии, выпив спиртное, лучше не садиться за руль автомобиля. Там можно вызвать полицейских, которые довезут до дома.

14.В этой стране люди повсюду развешивают белье.

15.Мужчины в Грузии целуются в щечку.

16.На грузинских праздниках главной особой считается тамада.

17.К тостам в Грузии особое отношение. Тост - это святое.

18.В этом государстве шашлык не едят вилкой, для этого есть руки.

19.На грузинском столе в обязательном порядке должна быть зелень.

20.Слово отца в этой стране – святое.

21.Отношение грузинов к семье хорошее. Это главное, что может быть в жизни каждого жителя Грузии.

22.Некоторые районы Грузии сохранили обычай воровать невесту.

23.Многолетняя вражда грузинских семей обычно начинается с отказа прийти на свадьбу. Там нельзя отказываться от этого.

24.Во время грузинской свадьбы родственники жениха должны одаривать молодую девушку золотом.

25.На похороны в Грузии приходят все, при этом нужно брать с собой что-нибудь: вино, еду.

26.Грузия является родоначальницей виноделия.

27.Выходцы из Грузии были первыми европейцами.

28.В Грузии была найдена самая древняя нить, которой 34 000 лет.

29.Золотые рудники древних времен также были найдены в Грузии.

30.Более 2600 лет в Грузии проживают евреи.

31.Грузия является тем государством, которое одно из первых вышло из СНГ и одно из последних, вошло в СНГ. (3 декабря 1993 года вошла в Содружество, 18 августа 2009 покинуло СНГ).

32.Грузинский флаг очень похож на флаг Иерусалима.

33.В свои времена Байрон часто посещал данную страну.

35.Грузия считается одним из тех государства, где никогда не было антисемитизма.

37.В Грузии 3 алфавита.

38.В грузинском языке имеется слово, в котором 8 согласных идут подряд.

39.В Грузии все курят в комнате.

40.Снег в Грузии – это редкость.

41.Грузия имеет свой вариант русского языка.

42.Русский язык в грузинских школах – это обязательный предмет.

43.Множество грузинских детишек называют родителей по имени.

44.Грузины отличаются гостеприимством.

45.В Грузии зайцем невозможно проехать, потому что контролеры дежурят в конце каждой остановки.

46.В Грузии проходит праздник винограда «Ртвели».

47.В процессе строительства домов в Грузии они ввинчиваются в гору.

48.Невзирая на стереотипы, грузинские горцы практически не употребляют вино.

49.Грузия считается государством контрастов.

50.Грузинская экстремальная езда является коньков всех жителей.

51.Грузинские школьники приступают к учебе по окончании сентября. Конкретную дату определяют за 2 недели.

52.Числа в Грузии произносятся по двадцатиричной системе.

53.Грузинские народные танцы и песни охраняет ЮНЕСКО.

54.Золотое руно из известного романа хранилось именно в Грузии.

55.Прометей был прикован к скале, которая расположена в этом государстве.

56.Грузия – это православное государство, хотя многие люди думают по-другому.

57.Горячей воды и центрального отопления в Грузии нет.

58.Когда в грузинские семьи приходят гости, они должны в первую очередь поцеловать стариков и детей.

59.В Грузии взрослых людей по имени-отчеству не называют.

60.Грузины гордятся своим вином.

61.Как минимум 500 разновидностей винограда растет именно в этом государстве.

62.Подземный город в Грузии является визитной картой этой страны.

63.В 1976 году грузинскую песню «Чакрула» отправили в космос как послание инопланетянам.

64.Тбилиси – город Грузии, который ранее считался арабским городом.

65.Грузинские сказки очень похожи на индийскую мифологию.

66.Кутаиси – это город Грузии, который является ее воровской столицей.

67.Грузины привыкли есть руками.

68.В давние времена в Грузии был питомник для обезьян, на которых впоследствии проводились опыты.

69.Комедия Грибоедова «Горе от ума» была написана именно в Грузии.

70.Древнейшей столицей Грузии считается Мцхета.

71.Первый папа римский, который посетил Грузию был Иоанн Павел II, случилось это в 8 ноября 1999 года. Во второй раз в Грузию приехал 30 сентября 2016 года папа римский Франциск.

72.Грузия является третьим государством, принявшим христианство.

73.В древние времена Грузию называли Иберией.

74.Тосты с пивом в Грузии не поднимают. При распитии пива там человек желает смерти.

75.Первые останки человеческого рода были найдены в этом государстве.

76.В Грузии хотят сделать английский язык вторым государственным.

77.Грузия стремится стать туристическим государством.

78.Разговорный грузинский язык не сравнится ни с одним языком мира.

79.В Грузии присутствуют модерные сооружения.

80.Грузинские мужчины, прогуливаясь, могут держаться за руку.

81.Грузия является одним из гомофобных государств мирового пространства.

82.Отношение грузин к власти скептическое, потому что это государство длительное время не считалось независимым.

83.В грузинском языке ударений нет.

84.В этой стране очень древняя культура.

85.Длительное время Грузия считалась местом пересечения всех мировых дорог.

86.Под национальные парки Грузии была отдана большая территория этой страны.

87.В аптеке Грузии можно получить не только нужное лекарство, но и квалифицированный совет.

88.Впервые о Тбилиси, столице Грузии, люди узнали как о лечебном курорте.

89.Грузия – это государство, которое стремительно развивается.

90.Взятки в Грузии не дают никому.

91.Машины в Грузии являются самыми дешевыми в мире.

92.В Грузии за украденный телефон могут посадить за решетку на 5 лет.

93.Грузия отличается тем, что у кассиров самые низкие зарплаты.

94.В высших учебных заведениях Грузии нет общежитий.

95.В Грузии есть живописная крепость XVII века.

96.У грузин есть поверье: чтобы снять порчу с семьи, мужчина должен помочиться на любой найденный заговоренный предмет.

97.Молодые грузины почти не разговаривают на русском языке.

98.Женитьбы в Грузии – это совместное проживание парня и девушки, вне зависимости от регистрации брака.

99.Значение регистрации брака и венчания у грузин одинаковое.

100.Кавказские горы являются самым высоким массивом Грузии.

Тбилиси — удивительный город, правда. Тут смешалось всё — и дыхание Европы, и древняя грузинская история, и наследие Советского Союза… В наши дни столица Грузии представляет собой чистый, благоустроенный и безопасный город, прогуляться по улицам которого — отличная идея.

В переводе с грузинского языка название «Тбилиси» означает «теплый источник». В русском языке до 1930-х годов использовался греческий вариант названия города – Тифлис.
Согласно грузинской легенде, в 458 году один из царей Иберии поехал на охоту. Его охотничий сокол ранил фазана (в другом варианте – оленя). Раненое животное смогло добраться до ближайшего источника и исцелилось, сделав несколько глотков воды из родника. Царь был поражен этим чудом и распорядился построить на этом месте город.
Археологи выяснили, что люди жили на территории современного Тбилиси еще в 4 тысячелетии до нашей эры. Первая крепость, данные о которой зафиксированы документально, появилась на этом месте во второй половине 4 века н.э.
В начале 19 века население Тбилиси более чем на 90% состояло из армян. Более того, с этого времени и до революции 45 из 47 мэров Тбилиси также были армянами по национальности.
Тбилиси входит в десятку самых дешевых мегаполисов мира.
Древнейшая постройка в Тбилиси из сохранившихся до наших дней – церковь Анчисхати, построенная в 6 веке.
Ботанический сад Тбилиси был основан 400 лет назад у подножья древней крепости. После того, как к саду в 20 веке присоединили старое мусульманское кладбище, его территория достигла 128 га.
В Тбилиси чрезвычайно популярны серные бани – они отличаются от обычных тем, что вода в них поступает прямо из природных термальных источников. Таких источников в городе много, поэтому в некоторых районах столицы ощутимо пахнет тухлыми яйцами.
В течение 4 веков столица Грузии была «Тбилисским эмиратом», городом-государством арабов. Влияние арабской культуры на Тбилиси хорошо заметно и сейчас.
Одна из улиц Тбилиси названа именем американского президента Джорджа Буша, посетившего Грузию (см. ).
В Тбилиси нет ни общегородского отопления, ни горячего водоснабжения. Горожане греют воду тем способом, на который у них хватает денег, но нежиться в горячей ванне себе могут позволить только богачи.
В тбилисских многоэтажках поездка на лифте стоит денег. Рядом с кнопкой лифта есть щель, куда необходимо опустить монетку, иначе поездка не состоится. Иногда на лифт и вовсе вешают замок, а с жильцов собирают плату за пользование им раз в месяц.
Большинство жителей Тбилиси – заядлые курильщики.
Снег в Тбилиси можно увидеть всего 3-4 раза в году, и он никогда не лежит дольше пары часов.
Большинство названий в Тбилиси (даже если они на иностранных языках) написаны с маленькой буквы, так как в грузинском языке отсутствуют заглавные буквы.
В Тбилиси до сих пор принято сушить белье на улице. Жители многоэтажных домов перекидывают веревку из своего окна до ближайшего столба и спокойно развешивают простыни, полотенца и другие вещи.
В Тбилиси нет определенного дня начала учебного года для школьников. Обычно учеба начинается в период с 17 до 21 сентября в зависимости от погоды.

Так вышло, что большинство сотрудников редакции Tochka.net уже побывало в Грузии. Последняя поездка - на Ukrainian Fashion Games - подтолкнула нас написать о важных и интересных фактах о Тбилиси и Грузии.

1. Приземление в аэропорту Тбилиси часто сложно назвать мягким, особенно в ветер. Бывалые путешественники говорят, что все из-за близости гор, и бояться нечего.

2 . Если предпочитаете упаковывать багаж в пленку, обратите внимание на стоимость услуги в Грузии. Если в Борисполе сумку обмотают полиэтиленом за 30 гривен, то в Тбилиси - за все 60 (12 лари). В Кутаиси же за такую услугу просят 50 гривен (10 лари).

3 . В Тбилисском аэропорту совсем нет грузинской еды. Пробовать хачапури в местном кафе категорически не рекомендуем. А в Кутаисском аэропорту и вовсе пока нет ни кафе, ни даже дьюти-фри.

4 . В Тбилиси очень много такси, но большинство машин - весьма потрепанные. Как объясняют сами водители, идут в таксисты из-за того, что другой работы нет. А купить старую иномарку можно всего за 3 тысячи долларов.

5 . Ловить такси можно прямо на улице, стоимость не будет сильно отличаться от той, которую назовет диспетчер, если вызывать такси по телефону.

6 . Вообще такси в Тбилиси - относительно доступный вид транспорта: доехать от центра города до окраины можно где-то за 8-10 лари (40-50 гривен). Конечно, за одно и то же расстояние могут попросить и 5, и 15 лари - чтобы поехать дешевле, не стесняйтесь торговаться.

7 . Чтобы прокатиться в метро, понадобится специальная пластиковая карточка, которая стоит 2 лари (около 10 гривен). Чтобы не покупать карточку, попросите кого-то из пассажиров «дать напрокат» их карту, вам не откажут. Сам проезд стоит 50 тетри (около 2,5 гривен).

8 . В Тбилиси есть 500-метровый фуникулер, который поднимет вас на гору, где расположен большой новый парк развлечений.

9 . Тбилисская канатная дорога поднимет вас на гору, где стоит крепость Нарикала, история которой начинается еще в первом столетии. Канатная дорога новая и красивая, так что ехать почти не страшно. Лучший вид, конечно же, открывается ночью.

10 . Одно из самых прекрасных мест в Тбилиси - пятачок возле кукольного театра Резо Габриадзе с «Кафе Габриадзе» и кривой башней с часами. Каждый час тут отмечается появлением фигурки золотокрылого ангела, который стучит молотком в колокольчик. А в 12 и 19 часов происходит целое представление с куклами - о смысле и бесконечности жизни.

11 . В этом месте можно встретить самого Резо Габриадзе - режиссера, сценариста множества фильмов, среди которых - «Мимино» и «Кин-дза-дза».

12 . В театре Габриадзе показывают кукольные представления для взрослых. Самое знаменитое и очень сильное по впечатлениям - «Сталинградская битва» на русском языке. Впрочем, другие представления дублируются титрами на английском языке. Билеты - от 5 лари (около 25 гривен).

13 . Самая старая церковь Тбилиси находится совсем рядом - это Анчисхати, VI века постройки. А самая вместительная в Грузии церковь - на другом берегу Куры, это храм Святой Троицы, построенный несколько лет назад.

14 . Поездка на машине из Тбилиси в старую столицу Грузии, Мцхету, займет не больше получаса в одну сторону. Стоить это будет (в случае с такси) от 40 лари за все время (проезд туда, обратно и по городу).

15 . Рядом с Мцхетой находится монастырь Джвари - памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО. С горы, на которой стоит монастырь, открывается красивый вид на долину, где сливаются Кура и Арагви (с описания этого места начинается поэма «Мцыри» Лермонтова).

16 . В Мцхете также находится собор Светицховели. Тут, по преданию, был захоронен хитон Иисуса. Позже на этом месте вырос кедр, из которого сделан один из столбов храма, сохранившийся до сих пор.

17 . В Мцхете также нужно обязательно попробовать хинкали. Один стоит в среднем 60 тетри, минимальная порция - 5 штук. Итого тарелка хинкали, которой запросто можно накормить двух девушек, обойдется в 3 лари (около 15 гривен).

18 . Есть хинкали нужно руками, держа их за «хвостик» из теста. Сначала нужно откусить кусочек оболочки из теста, выпить бульон и только потом съесть остальное.

19 . Национальная водка из винограда - чача - очень крепкая, около 60-70%. Рассчитывайте силы, если собираетесь ее пить.

20 . Чурчхелу лучше всего покупать в Кахетии - грузины считают, что там она самая вкусная. Выбирайте ту, которая помягче - в ней меньше крахмала. Цена за большую чурхчелу - около 1,5 лари.

21 . Если захотите отправиться в Кахетию - обязательно съездите в Сигнахи. Там находится музей Пиросмани, в котором около десятка оригиналов картин известного художника.

22 . Также в художественном музее в Сигнахи хранится статуэтка льва, которой около 5 тысяч лет - именно ее изображение является символом банка Грузии.

23 . Обедать в Сигнахи лучше всего в ресторане на старинной крепостной стене. Там прилично кормят, с террасы открывается вид на Алазанскую долину и горы, а застолье сопровождается выступлением музыкантов, которые исполняют народные песни.

24 . В двух километрах от Сигнахи расположен Бодбийский монастырь. В нем похоронена первосвятительница Грузии Нино, а рядом с ним - целебный источник.

25 . Официально в Украину можно ввозить в багаже 2 литра вина, 1 литр крепкого алкоголя и 5 литров пива. Но в Тбилисском аэропорту - неплохой алкогольный дьюти-фри с большим выбором вина и несколькими видами чачи, так что на самом деле ваши возможности практически безграничны.

«Восторга моего описать невозможно. Это величественная, дикая, адская красота, описывать дорогу по горам невозможно, для этого нужно написать целую книгу…». Эти строки принадлежат Островскому, а адресованы прекраснейшей Грузии. Целую книгу написал бы и , но не будем изменять традиции и ограничимся главным: 20 + 1 интересный факт о Грузии.

1. Грузины называют свою страну совсем не Грузией. Чаще говорят «Сакартвело». Походит это слово от названия народа, который проживал на территории нынешней Грузии - картвелы. Откуда произошло слово «Грузия» точно никто не знает. По одной из версий персы, которым на то время принадлежало Грузинское царство, называли местное население «гурдж». Уважали здесь и Святого Георгия, что тоже вполне могло повлиять на происхождение называния.

2. Разговорный грузинский не похож ни на один другой язык в мире. Он принадлежит к отдельной, очень древней языковой группе, и не связан с языками соседей.

3. Грузины свято верят и других убеждают, что именно их страна является родиной вина. Этот благородный напиток здесь начали производить 7 тысяч лет назад.

4. Тосты в Грузии - это святое. Нельзя даже пригубить вино, если по очереди перед этим не произнесен тост всеми людьми, как правило, старшими, которые участвуют в застолье.

5. Грузинские мужчины любят целоваться в щечку. Да и вообще уровень телесного контакта среди грузинских мужчин значительно более высок, чем у европейцев. Однако Грузия - одна из наиболее гомофобных стран в мире.

6. А все почему так? Потому что религия и нравственность играют большую роль. Сейчас в Грузии церковь переживает подъем.

7. Грузия одна из первых в мире стала христианским государством. Вера во Христа прижилась здесь уже в IV веке. Доказательством тому служат сотни древних храмов и монастырей, рассыпанных по всей стране.

8. Уже 2600 лет в Грузии живут евреи. Это одна из немногих стран в мире, где никогда не было антисемитизма.

9. В 1976 году американское космическое агентство NASA отправило в космос грузинскую песню «Чакруло», как образец музыкальных способностей человечества. Грузинские народные песни и танцы охраняются ЮНЕСКО.

10 . Грузинская деревня Ушгули - самое высокое поселение в Европе, она находится на высоте 2300 километров.

11. Полноценная достопримечательность Грузии - свешивающееся отовсюду белье, которое грузины размещают не на территории балкона, а за его пределами.

12. В недрах Грузии таится 2400 минеральных источников.Тбилиси и тот буквально стоит на минеральной воде.

13. Скала, к которой был прикован несчастный Прометей, пострадавший за нас с вами, тоже находится в Грузии.

14. Слово «мама» в грузинском языке означает «папа», а маму называют не иначе как «деда».

15. В Грузии не принято снимать уличную обувь, приходя в гости. Если вы это сделаете, грузины могут принять такой жест за неуважение к хозяевам. И не дай Бог попросить комнатные тапочки)

16. В некоторых регионах Грузии до сих пор воруют невест. Только делается это по обоюдному желанию невесты и жениха.

17. По Грузии хорошо путешествовать автостопом. Подвезут куда надо, а могут и накормить!

18. Немецкий антрополог Фридрих Блумменбах был уверен, что белые люди впервые появились именно на Кавказе, а грузины - самые красивые их представители.

19. В грузинском языке двадцатеричная система счета. Для того, чтобы сказать число между 20 и 100 его надо разбить на двадцатки и назвать число двадцаток и остаток. Например 30 - «двадцатьдесять», 73 - «тридвадцатьтринадцать».

20. В Грузии родился и вырос Маяковский.

+1 Чурчхелу лучше всего покупать в Кахетии - грузины считают, что там она самая вкусная.

Фотографии любезно предоставлены Кириллом Портянко