Как открыть караоке бар - практический опыт. Как открыть прибыльный маленький бар: лучшие идеи для бизнеса

Прежде, чем открыть караоке бар, вам необходимо определиться с разновидностью данного заведения. Существует два типа караоке – японский «нари-бар», в котором большое внимание уделено приватности исполнения песен и оборудованы кабинки для этой цели, и обычный караоке бар американского типа, в котором предполагаются публичные выступления.

И тот, и другой вариант похожи по способу инвестирования и организации.

Что нужно, чтобы открыть караоке?

Для того, чтобы открыть караоке бар бизнес план просто необходим, как и анализ рынка. Поскольку подобный масштаб заведения предполагает сравнительно низкую стоимость входа и достаточно быстро окупается, то это весьма рентабельный проект даже в послекризисное время. Основной вопрос, который мучает начинающих бизнесменов – как открыть караоке бар в маленьком городе? Ответ предельно прост – необходимо промониторить полностью городок и выделить основные густонаселенные районы, после этого уже определиться, в какой из этих частей будет выгодно и удобно организовать заведение.

Чтобы открыть караоке клуб, важно понимать, для какой возрастной категории это будет сделано. Обычно караоке посещают люди от 20 до 50 лет, а основная масса находится в возрасте приблизительно 30 лет. Чтобы повысить интерес к своему заведению, важно, чтобы он находился в местах с высокой проходимостью – у торговых или развлекательных центров. Для более частой посещаемости можно договориться и разместить на стенах своего бара или клуба яркие, красочные объявления – школа караоке набирает учащихся! И адрес школы. Это будет колоссальный плюсом – далеко не все умеют хорошо петь, и такой бонус при посещении вашего бара даст вам преимущество перед конкурентами.

Открытие караоке бара – детали

Чтобы в деталях понять, как открыть караоке бар пошаговая инструкция следует:

• Первое, что необходимо сделать – найти помещение. Определиться с районом, как сказано выше, и найти в приглянувшемся местечке помещение для бара. Будет лучше, если оно будет располагаться в отдалении от жилых районов во избежание известных проблем.
• Зарегистрировать ООО.
• Получить лицензию на торговлю алкоголем. Ведь к вам будут приходить не только те, кто желает петь, но и те, кому хочется просто отдохнуть, расслабиться. Да и петь в раскрепощенном состоянии проще. Необходимо учитывать требования СЭС к складским помещениям заведений, торгующим алкоголем – они должны быть не менее 50 м².
• Далее нужно будет получить разрешение от СЭС, пожарной и городской администрации.
• Необязательно, но желательно заключить договор, можно устный, с какой-либо школой вокала – это гарантирует вам постоянных клиентов впоследствии, хороший бизнесмен работает на перспективу. Если у вас в баре будет размещена информация о школе, к примеру, где возможно получать уроки вокала для начинающих взрослых – отбоя не будет от посетителей.

Сколько стоит открыть караоке бар? На этот вопрос четкого и моновариантного ответа не существует, ведь многое зависит от того, в каком районе вы будете арендовать помещение, насколько велика будет его площадь и так далее. Также это зависит от стоимости оборудования, акустической системы, установленной в баре, так как цена на него может меняться от 50 до 300 тысяч рублей. Играет большую роль внутренний дизайн, который также можно стоить дорого. Поэтому вопрос «сколько стоит открыть караоке?» предполагает очень вариативный ответ.

Как открыть караоке клуб в маленьком городе? Схема не отличается от открытия караоке бара в небольших городах – анализ населенности районов, выбор помещения вдали от жилых построек и получение необходимых разрешений.

Если вы всерьез озадачились предметом – как открыть караоке?– то просто следуйте рекомендациям и не забывайте, что стимул в виде уроков вокала выделит ваше заведение среди многих других.

Бизнес план бара с караоке: концепция развлекательного заведения + как зарегистрировать бизнес + аренда зала под бар + соблюдение авторского права + поиск сотрудников в штат + закупка необходимого оборудования + реклама бара + прибыль от караоке бара.

Несмотря на тяжелую экономическую ситуацию, русский человек никогда не откажет себе в отдыхе. Рынок развлекательных услуг сегодня очень широкий – для людей работают бары, кафе, рестораны, квест-комнаты, клубы и т.д.

Даже если в вашем городе есть масса подобных заведений, то все равно вы имеете большие шансы составить конкуренцию другим. Стоит только тщательнее поработать над концепцией своей идеи, выбрать востребованный вариант, но подойти к его реализации по-особенному, чтобы отличаться от других.

Заведение с караоке – отличная идея, которую может воплотить не только матерый бизнесмен, но и те, кто только делает первые шаги на бизнес-арене. Предлагаем вам рассмотреть бизнес план караоке бара с примерными расчетами.

Концепция караоке бара

Стоимость услуг в караоке баре зависит от ряда факторов, которые влияют на цену:

• Класс заведения (VIP-бар или для людей со средним достатком).
• Месторасположение.
• Населенный пункт (в больших городах цены будут выше, чем в аналогичном заведении в маленьком городке).
• Популярность заведения (как только бар станет популярным местом в городе, цены на услуги и в меню можно поднять).

Сейчас предлагаем вам рассмотреть стоимость на услуги караоке бара по России (средний показатель):

1. Депозит столика – от 800₽. Посетители смогут заказать еду и выпивку на эту сумму, а пропеть песню будет уже дополнительной бесплатной услугой.
2. Вход в бар – от 150₽. Клиенту можно предоставить чашку кофе или недорогой коктейль в подарок.
3. Оплата караоке на весь вечер – 500₽. Отдельно люди могут заказывать для себя напитки и закуску.
4. Пропеть одну песню отдельно – 100₽.
5. Учтите в меню бой посуды, исполнение песен с матерными словами, порчу имущества, драки и т.д. Так как в барах люди в алкогольном опьянении могут вести себя неподобающе, то этот пункт уместен, а вы на этом еще можете и заработать денег.

Если рассчитывать на то, что за 1 день работы бара у вас будет заказано хотя бы 8 столиков по депозиту, то вы сможете заработать от 7 000 рублей только на депозите.

Как правило, в ходе вечера желающим отдохнуть будет мало всего одного заказа, они будут заказывать напитки и закуски поверх депозита. В среднем, с одного столика вы можете заработать от 5 тыс. рублей.

Примерный доход за вечер – 40 000₽, а за 12 рабочих дней в месяце можно получить прибыль до 300 000 рублей. Если вычесть из этой суммы ежемесячные траты, мы получим около 100-120 тыс. рублей. Получается, при грамотном ведении бизнеса по нашему плану вложения удастся «отбить» через 14-16 месяцев.

Наш бизнес план караоке бара продемонстрировал примерные траты для создания своего дела с нуля. Полная окупаемость придет только через полтора года, причем только при условии, что бар будет иметь популярность, и каждый вечер зал будет переполнен.

В ходе работы можно усовершенствовать свое заведение, проводить тематические музыкальные вечеринки, приглашать местных звезд для выступлений. Это придаст вашему бару популярности, а вам принесет дополнительную прибыль.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Караоке относится к сфере развлечений, которые только набирают свою популярность в России и странах СНГ. Это отличный аттракцион, где любой желающий может непрофессионально исполнить любимую песню под фоновую мелодию. Легкая доступность и использование — вот залог успеха этого развлечения. Поговорим о том, как открыть свое караоке и что для этого нужно.

Организация караоке-бизнеса

В виду того, что специальных разрешений на открытие караоке не требуется, достаточно открыть кафе или ресторан — это отличный способ увеличить свою прибыль за счет привлечения новых посетителей новым развлечением — услугой караоке.

Как открыть кафе мы уже неоднократно писали, поэтому рассмотрим исключительно само караоке, тем более, описанный способ позволит открыть караоке даже в маленьком городе.

Итак, существует множество различных электронных систем караоке — от бытовых, до профессиональных. Использовать вы можете любую систему, но качество и дополнительные возможности напрямую зависят от того, что вы будете использовать.

Рекомендация сайт : Используйте профессиональную караоке-машину. Конечно, стоимость такой системы начинается от 150 тысяч рублей. Но, в это стоимость включено все, что вам необходимо для открытия караоке. Огромная база песен. Спецэффекты. Профессиональное звучание и акустика. Возможность записи и оценки выступления. И многое другое, что невозможно получить при использовании бытовой системы. Таким образом, приобретая такую систему, вы получаете готовый комплект, который необходимо дополнить лишь микрофонами и экраном.

Обладая караоке-машиной, вы можете начать зарабатывать. Открывать свой клуб нет необходимости. Договоритесь с хорошим кафе или рестораном об аренде vip-комнаты или уголка. Грамотный и дальновидный владелец общепита с удовольствием пойдем вам на встречу, ведь это будет дополнительной возможностью привлечь посетителей, а значит увеличится общая выручка заведения.

Караоке в цифрах, бизнес-план

Стоимость исполнения одной песни в заведении среднего уровня — 50-100 рублей. В ресторане высокого уровня обслуживания — до 500 рублей. Не будем витать в облаках и возьмем для расчета стоимость одной песни — 50 рублей . Дополнительные услуги вы можете оказывать бесплатно или за дополнительную плату — запись выступления, фото или видеосъемка. Но, считаем без них.

В среднем, в будни, вы будете обрабатывать 50 заказов , в выходные и праздничные дни — до 70 .

Аренда комнаты или уголка в кафе/ресторане обойдется вам в 5-15 тысяч рублей .

Давайте посчитаем, общее число заказов — 24 х 50 + 6 х 70 = 1620 .

Общий заработок — 1620 * 50 = 81 000 рублей . Аренда — минус 15 тысяч рублей. Итого, чистая прибыль — 66 000 рублей .

Таким образом, с учетом вычета вашей зарплаты, караоке-машина окупится за 4 месяца и вы сможете нанять оператора, а сами приобрести новую технику и открыть караоке-комнату в другом кафе.

Многим людям недоступны еженедельные посещения дорогих ресторанов. Повеселиться, отдохнуть, попить пива, не рискуя последними сбережениями – предпочтительнее для обывателя. Повсеместные мини-бары всегда будут популярны, будь то пивной, суши или караоке-бар. Конкуренция большая, но доход все же приличный, а главное, стабильный. Вопрос, как открыть маленький бар, волнует многих начинающих предпринимателей.

Подготовка к открытию бизнеса: выбор концепции и помещения для бара

Чтобы начать собственный бизнес и понять, как открыть бар, например, с караоке, нужно определиться с общей концепцией. Данное заведение – в первую очередь, маленькое заведение, где продают алкоголь. Основное меню маленького бара состоит из закусок. Проще всего для «чайников» учредить мини – бар. Это пиво и сопутствующие продукты: маленькие сухарики, чипсы, рыба. В сезон выгодно основать летнее заведение на пляже и прочих местах для отдыха. Стоит продумать заранее, как открыть свою точку, ведь учреждать маленькую пивную забегаловку неинтересно. Если получится угадать со стилем мини-бара – можно сделать маленькое заведение достаточно популярным местом отдыха. После разработки концепции, нужно оценить, сколько стоит основать бар. Первоначальные расходы включают в себя(в рублях):

• Ремонт, отделка помещения – 600 000.
• Покупка барной стойки, другой мебели – 400 000.
• Закупка продуктов, алкоголя – от 120 000.
• Регистрация бизнеса, другие организационные расходы – 100 000.

Пивной бар можно учредить в любом жилом районе города. Выгодно открыть пивное развлекательное заведение в маленьких спальных районах города. Здесь посетители будут в праздники и будни. Лучше открыть удобное заведение ближе к проезжей части, а не в глубине дворов. Подъезд к мини-бару должен быть удобным. Важно предусмотреть долгосрочную аренду маленького помещения, только потом привлекать дизайнеров и проводить рекламную кампанию. Нужно подготовиться к частым проверкам со стороны Роспотребнадзора. Эта организация любит «чайников» в пивном бизнесе. В помещении обязательно монтируется бесперебойное горячее водоснабжение и хорошая вентиляция.

Бар должен быть удален от школ и других социальных объектов на расстояние не менее 100 метров.

Покупка готового оборудования и подбор персонала для заведения

При закупке оборудования потребуется пошаговая инструкция – в первую очередь, это приобретение маленькой барной стойки, стоимостью от 3000 долларов. Один деревянный стол и четыре маленьких стула обойдутся в сумму около 1000 долларов. Кроме мебели, необходима закупка следующего оборудования:

• Холодильное оборудование (шкафы, маленькие витрины, барные холодильники, пивной аппарат).
• Оборудование для бара (кофеварки, кофемолки, соковыжималка, блендер, миксер).
• Посуда для клиентов, стеклянные кружки, фужеры, барные рюмки.

Чтобы учредить собственное заведение, нужно грамотно подойти к подбору персонала. Грубые, нетерпимые сотрудники испортят впечатление от уютной обстановки бара. Для обслуживания заведения на 3-4 стола понадобится принять на работу двух официантов и барменов, для посменной работы, администратора, охранника, уборщицу и посудомойщицу. Правда, в маленьком баре, один человек может играть роль бармена, официанта, администратора и охранника – это удобно, а для уборки и мытья посуды нанять ещё одного сотрудника.

Очень важно продумать систему контроля – в этом маленьком бизнесе распространено воровство.

Иногда мини-бары прогорают только из-за того, что персонал забирает себе в карман более 50 процентов выручки заведения. Для «чайников» лучше принять на работу опытного администратора или следить за процессом самостоятельно.

Старт бизнеса с нуля: необходимая документация

Самый выгодный вариант начала работы – найти маленькое помещение бывшего общепита. Тогда не придется собирать пакет разрешительной документации, все документы будут у собственника. Останется только переоформить документы в соответствии с договором аренды. Это лучший вариант для «чайников», но придется открыть бизнес, ограниченный концепцией предыдущего арендатора. Перед тем как основать бар с нуля, нужно оформить необходимые бумаги – с чего начать, подскажет грамотный юрист. Пивной бар может открыть только юридическое лицо, частное лицо не может продавать алкоголь. Чаще всего формой организации выбирается общество с ограниченной ответственностью. Для регистрации ООО нужны следующие документы:

• Заявление.
• Устав общества.
• Решение учредителя.
• Квитанция об уплате госпошлины.
• Копия договора аренды.
• Заявление о переходе на УСН.

Перед открытием заведения нужно будет получить нужные документы:

• Разрешение Роспотребнадзора на открытие бара в арендованном месте.
• Разрешение пожарной инспекции, для чего нужно обеспечить противопожарную защиту.
• Разрешение СЭС. К требованиям инспекции относятся уровень освещенности, размер бара, влажность, структура помещения.
• Лицензия на продажу алкоголя, сигарет.
• Патент.

Открыть небольшое заведение, можно получив необходимые документы в течение месяца. Если бизнес открывается с нуля, оформление документов может затянуться до полугода.

Риски при открытии питейного заведения и его окупаемость

Громадная конкуренция на рынке – чтобы открыть успешный бизнес, нужно продумать дизайн помещения, создать уютную обстановку. Клиенты должны захотеть вернуться. Можно также начать дело с развития пивного бара с караоке или трансляцией спортивных матчей. Прибыльно и оригинально организовать при баре производство пива. Это не простое дело, но свежайшее пиво удовлетворит самый избалованный вкус. Одним из рисков в работе бара является процесс упадка, превращение в обычное злачное заведение, которое нормальные люди будут обходить стороной. Для исключения такой ситуации требуются регулярные маркетинговые исследования предпочтений посетителей, постоянное появление новинок – коктейлей и основных блюд, живая музыка в баре, различные рекламные шаги и маленькие акции. И желателен элементарный фейсконтроль. Итак, пошаговая инструкция открытия небольшого барного дела выглядит следующим образом:

• Нужно начать с поиска подходящего места, выкупа маленького помещения или заключение договора аренды.
• Получение необходимых документов для начала деятельности.
• Разработка концепции небольшого бара, покупка соответствующего инвентаря, мебели, посуды.
• Подбор персонала.
• Открытие и проведение маленькой рекламной кампании.

Основные этапы отражают все что нужно, но в процессе работы неизбежно появятся дополнительные расходы. Учреждение маленького заведения обойдется в 1-1,5 миллиона рублей. Помимо этого, 200-300 тысяч тратиться ежемесячно на заработную плату, рекламу и другие расходы. Сначала небольшой бар будет приносить ежедневный доход в районе 20 000 рублей. Постепенно показатель доходит до 50 000 рублей. При успешном развитии дело окупается за год, после чего идет чистая прибыль. Для маленьких заведений, работающих только летом, например, на пляже, расходы меньше и окупаются быстрее. Подобный бизнес, в частности, бар, приносит неплохую прибыль целеустремленному и амбициозному владельцу, вложившему время, нервы и деньги в идею. А развитие маленького заведения в соответствии со вкусами посетителей позволит увеличивать ежемесячный доход.

Если вы задумались о том, как открыть караоке-бар, то нужно составить грамотный бизнес-план с расчетами и проанализировать рынок в выбранном регионе. Только так можно рассчитывать на успех проекта и выйти на быструю окупаемость.

Относительно недавно подобные клубы стали стремительно открываться по всей России и завоевали своего клиента. Людям интересно проводить время с друзьями, развлекаться, но не тратиться слишком сильно. Такой вид отдыха доступен и интересен, поэтому и пользуется популярностью у самых разных возрастных категорий.

Особенности бизнеса

Караоке-бар сочетает в себе деятельность ресторанных заведений и развлекательных комплексов. В нем люди собираются большими или маленькими компаниями, употребляют напитки и легкие закуски и самостоятельно исполняют любимые хиты эстрады. Такой способ отдыха пришел к нам из Японии, но буквально за 10 лет завоевал весь мир.

Актуальность данного вида бизнеса подтверждается еще и тем фактором, что в кризис люди стараются найти такой способ провести свободное время, которое не окажется слишком затратным. И караоке-бары в этом плане значительно выигрывают у ресторанов и кафе. Можно рассчитывать, что клиенты у заведения будут в любые времена.

Основной целевой аудиторией считаются люди возраста 25-35 лет со средним достатком и не стесняющиеся публичных выступлений. Количество мужчин и женщин, предпочитающих такой отдых приблизительно поровну. Но при создании интерьера заведения и подборе фонотеки нужно учитывать и другие категории населения. Так, нередко гостями здесь становятся люди постарше и молодежь.

Как и в любом другом бизнесе при открытии караоке-бара есть свои плюсы и минусы. Это обязательно нужно учитывать:

1. Стартовые инвестиции являются достаточно высокими, но зато окупаются они гораздо быстрее, чем при создании ресторана или развлекательного комплекса.
2. Нужно тщательно следить за посетителями и не допускать появления в зале слишком пьяных или агрессивных клиентов.
3. Очень важным вопросом остается репутация заведения, от которой будет зависеть его популярность.
4. Если открыть караоке-бар в маленьком городе, то некоторые вопросы по организации бизнеса становятся проще, но в таком случае сложнее будет достичь постоянной высокой посещаемости.

На сегодня существует две основных разновидности караоке-клубов:

• Нари-бар – японская система, где установлены индивидуальные кабинки для отдельных компаний. При этом потребуются высокие финансовые вложения в создание закрытых зон с полной звукоизоляцией и караоке-системой для каждой из них.
• Клуб по-американски – более подходящая для смелых исполнителей, которые желают выступать на общей сцене. От предпринимателя это потребует меньших затрат и более простого оформления зала.

У каждого из вариантов есть свои преимущества и недостатки и сложно предугадать, какая из версий больше понравится вашим потенциальным клиентам.

Процесс регистрации

С чего начать предпринимательскую деятельность? Естественно, с оформления бумаг. Для этого придется обратиться в налоговую службу и подать заявление на создание ИП, АО или ООО. Первая форма удобна только в том случае, если вы не собираетесь продавать алкоголь и ограничитесь небольшими размерами помещения. Но без реализации спиртных напитков караоке-клуб почти не имеет шансов на успех.

Более правильной формой организации считается АО или ООО. При этом вы можете разделить стартовые вложения на нескольких человек, которые стану соучредителями. Так, проще будет открыть хорошее и интересное заведение, которое в скором времени себя окупит и начнет приносить высокие прибыли.

Код деятельности по ОКВЭД указывается такой:

1. 40 – для работы бара.
2. 30 – рестораны и кафе, к которым также имеет отношение и караоке-бар, где подают различные закуски и десерты.
3. 29 – отвечает за развлекательную программу и отдых посетителей.

Поскольку заведение будет работать в качестве ресторанного бизнеса и клиентам подаются различные напитки и еда, то санитарно-эпидемиологическая служба предъявляет особые требования к помещению. Для этого нужно подготовить его соответственно нормам СанПиН 2.3.6.1079-01. Только после тщательной проверки вам выдадут разрешение.

Также придется оплатить лицензию на торговлю алкоголем. Именно такие напитки предпочитают в своем большинстве посетители караоке-баров, поэтому без их продажи сложно будет привлечь достаточно клиентов.

Пожарная инспекция проследит за безопасностью помещения и выдаст нужные документы. Для этого в здании должны быть запасные выходы, огнетушитель, пожарная сигнализация и план эвакуации.

Не забудьте посетить и городскую администрацию, где вам дадут еще одно разрешение на ведение деятельности и открытие клуба в определенном месте. Поскольку караоке-бар предполагает развлекательную программу, то для этих целей потребуется еще ознакомиться с такими документами, как ГОСТ 30389 и 31985-2013.

Подготовьтесь к тому, что весь процесс займет достаточно много времени и потребует определенных финансовых вложений для регистрации фирмы. Если вы чувствуете, что не справитесь со всем или просто не желаете заниматься бумагами, тогда наймите юриста, опытного профессионала, который возьмет на себя большую часть бюрократических забот.

Еще один способ облегчить организацию бизнеса – приобрести франшизу. При этом у вас будет на руках пошаговая инструкция, как открыть успешный караоке-бар, узнаваемый бренд, помощь опытных предпринимателей и набор всего необходимого для обустройства заведения.

Какое помещение выбрать?

Сначала сосредоточьте свое внимание на расположении будущего клуба. Это необязательно должен быть центр города, где аренда достаточно дорогая, но и спальные или промышленные зоны не подойдут. Выбор места должен отвечать таким критериям:

• близость густонаселенных районов города;
• до клуба легко добраться;
• рядом есть общественная или собственная парковка;
• заведение находится в некоторой отдаленности от жилых домов, чтобы шум от музыки не мешал жителям.

Само же помещение должно отвечать всем стандартам и нормам СЭС и ГПИ, а также быть размером как минимум 100 кв. м. Именно такого пространства должно хватить, чтобы разместить на его территории зал для посетителей, кухню, бар, санузел, гардероб и подсобные помещения. Очень важно, чтобы в здании была установлена система вентиляции, проведены электричество, водопровод и канализация.

Если вы решились на создание караоке в жилом доме, тогда придется серьезно позаботиться о звукоизоляции помещения. Не забудьте и о дизайне клуба. Он должен быть современным, привлекательным и нравиться посетителям самых разных возрастных категорий и социального статуса.

Конечно, большая часть клиентов не относится к элите, поэтому мебель, шторы и различные украшения необязательно должны быть дорогими. Но зал оформляют со вкусом. Возможно, для этого придется нанять дизайнера.

Оборудование

Размеры капитальных инвестиций во многом будут зависеть от того, сколько стоит выбранная аппаратура, мебель и пр. Но экономить на технике в данном случае нельзя, потому что от качества акустики полностью зависит то, придут к вам посетители в следующий раз или нет. Если оборудование часто будет выходить из строя, это повлечет не только увеличение постоянных расходов на ремонт, но и отпугнет большую часть клиентов.

Перечислим список важных составляющих:

1. Непосредственно караоке-система.
2. Акустические микрофоны.
3. Микшерный пульт.
4. Световая аппаратура.
5. Проектор.
6. Зеркальный шар.
7. Плазменные телевизоры.
8. Колонки.
9. Усилители.
10. Мебель для посетителей (столы, стулья, диваны).
11. Барная стойка с полками для алкоголя.
12. Кухонная техника (достаточно несложная, так как горячих блюд готовить не придется).
13. Посуда.
14. Оборудование для санузлов.
15. Кассовый аппарат.
16. Некоторые мелочи для служебных помещений (шкафчики, полки и пр.).

Кроме самой техники и мебели, нужно позаботиться и о репертуаре для исполнителей. К нему также предъявляются особые требования:

• Количество песен должно быть не меньше 3000-4000, а лучше больше.
• Ассортимент треков включает в себя самые разные направления музыки.
• Раз в полгода следует менять репертуар, добавляя современные, популярные и недавно вышедшие хиты.
• Все диски обязаны быть лицензированными, иначе за пиратскую фонотеку можно выплатить огромные штрафы. Кроме того, это грозит и вовсе закрытием клуба.

Подбор персонала

Поскольку караоке-бар обычно работает с 12.00 до 24.00, без выходных и праздников, то желательно нанять сразу две смены сотрудников. Минимальный штат состоит из:

1. Управляющего (его функции можно осуществлять самостоятельно).
2. Бармена.
3. Бухгалтера (чаще приглашают человека со стороны для выполнения отдельных операций).
4. Повара.
5. 2 официантов.
6. Охранника.
7. Уборщицы.

С целью экономии можно нанимать неквалифицированных специалистов для большинства вакансий. Например, студенты не прочь подработать официантами или барменами и при этом не требуют высоких зарплат. Но вот повар и бухгалтер обязательно должны быть профессионалами в своем деле.

При открытии караоке-бара с нуля нужно подготовиться к тому, что наплыв посетителей появится не сразу. Для этого требуется провести грамотную и целенаправленную рекламную кампанию:

• Продумайте, как назвать заведение и разместите яркую и заметную вывеску над входом.
• Используйте баннеры на сайтах и форумах развлекательной тематики.
• Развесьте рекламные плакаты и объявления, где ходит множество ваших потенциальных клиентов.
• Распечатайте листовки и раздавайте их в местах скопления людей.
• Проводите интересные конкурсы и тематические вечера, даря ценные призы победителям.

Подключив фантазию и творческий подход можно заполучить много постоянных клиентов, которые будут возвращаться в ваш караоке-бар почти каждую неделю. И здесь важно соблюдать определенный уровень обслуживания, чтобы посетители всегда уходили довольными и приводили своих друзей.

Расходы

При составлении бизнес-плана важно правильно провести расчеты и определить, сколько надо денег для начала и для постоянного содержания клуба. Для этого прописывают все предполагаемые затраты.

Кроме этого, каждый месяц понадобится крупная сумма на регулярные выплаты.

Но более точные цифры будут зависеть от выбранных моделей и набора аппаратуры, продуманного интерьера, качества мебели и аксессуаров, посуды и пр.

Как заработать?

Доходы предугадать намного сложнее, так как не сразу вы поймете, какое количество людей станет вашими постоянными посетителями и сколько денег они решат оставить в баре за одно посещение. Изначально, продумайте, какая форма оплаты предполагается. Сегодня популярны такие варианты:

1. Приобретение билетов плюс отдельные цены на напитки и закуски.
2. Почасовой тариф за пребывание в клубе.
3. Стоимость входа включает в себя стандартный набор из меню и исполнение песен.
4. Клиент вносит определенную сумму на депозитный счет, с которого постепенно снимается плата за заказ, а караоке предоставляется на доступной основе.
5. Безлимитное посещение клуба с предварительно установленной ценой за вечер.
6. Существует прайс на блюда, напитки и песни по отдельности и посетитель сам решает, на что он потратит предполагаемую сумму.

Среднестатистические подсчеты показывают, что популярный караоке-бар в небольшом городе приносит ежемесячно доход около 750 000 рублей. После всех вычислений чистой прибыли остается 250 тысяч, что поможет покрыть первоначальные инвестиции только через 8 месяцев.

Но это лишь средние показатели. Все во многом будет зависеть от посещаемости вашего бара, установленных расценок, предлагаемых услуг, наличия конкурентов в округе и многое другое.

Будьте готовы к тому, что в первые месяцы придется работать в убыток, так как еще очень мало людей знают о вашем открытии и не всегда готовы сразу поменять привычные места для отдыха на что-либо новое. Поэтому набирать обороты придется некоторое время. Считается, что полная окупаемость такого бизнеса наступает уже через 1,5-2 года.

Видео: как открыть караоке-бар?