Что лучше ALL или UALL или какой тип питания выбрать? "Все включено" или "Ультра все включено" в Турции: что выбрать.

В наше время довольно сложно забронировать тур на отдых в отель в Турции, который не работал бы по системе "All inclusive" (англ.) или в переводе на русский язык "все включено" . Действительно, такая система отдыха в турецких отелях стала теперь наиболее востребованной среди множества туристов. Однако новички, ни разу не бывавшие на отдыхе в этой восточной стране, плохо понимают особенности и преимущества, предоставляемые этой системой. Попробуем подробно разобраться в тонкостях вопроса.

"Все включено" в Турции - что это?

Система "все включено" это набор из заранее оплаченных услуг, которые менеджмент отеля предоставляет гостям после заселения. В наиболее распространенном варианте системы "All inclusive" в услуги отеля будут включены:

• проживание в гостиничном номере выбранной категории
• трехразовая система питания в течение всего дня
• напитки за столом в ресторане (в том числе, алкогольные)
• некоторые виды сервиса (например, сейф или мини-бар в номере)

Таким образом, система "все включено" в Турции позволяет туристам на отдыхе не думать о многих проблемах, главным образом связанных с организацией питания. Следовательно, отпадает необходимость привозить в Турцию инвалюту для оплаты обеда или ужина в уличных ресторанах. Система "Все включено" в Турции предполагает, что питание в ресторанах отелей будет организовано по известному принципу "шведский стол", т.е. без ограничений, налагаемых на количество съеденного. В зависимости от "звездности" отеля туристам в ресторане предлагается от 3 до 10 вариантов блюд, разнообразная выпечка, большой ассортимент десертов, сладкого и фруктов. Туристы - мужчины полюбили эту систему на отдыхе в Турции из-за неограниченного доступа к алкоголю. Действительно, напитки, произведенные в Турции (например, пиво или виски) разливаются барменами в ресторанах без каких-либо ограничений по количеству. Стоить отметить, что очевидными недостатками системы "все включено" в Турции является некоторая однообразность в питании. Многие стартеры, закуски, вторые блюда и десерты повторяются изо дня в день и постепенно надоедают.

"Ультра все включено" в Турции - что это?

В жесткой конкурентной борьбе за туриста турецкие хотельеры придумали дополнительные системы UALL, EALL и т.д. "Ультра все включено" - это существенно расширенный пакет услуг, который турист оплачивает при покупке тура в выбранный отель. Как правило, система "Ультра все всключено" широко развита в фешенебельных пятизвездочных отелях Турции. Эта система не только включает в себя стандартный пакет "все включено", но и и дополнена целым списком т.н. "бесплатных" услуг, среди которых:

• непрерывная система питания, включая поздний завтрак, полдник, ночной обед
• бесплатное обслуживание в барах, включая алкоголь, десерты, кофе
• заказ питания прямо в номер
• алкогольные напитки производства вне пределов Турции
• ежедневное пополнение мини-баров в номерах, включая алкоголь
• тренировки на теннисных кортах, игра в боулинг и сквош
• развлечения в аквапарках или луна-парках гостиниц
• детских мини-клубы включая развлечения и анимацию
• доступ к водным (исключая немоторизованные) видам спорта
• посещение хамама, сауны, фитнес-клуба, СПА-центра

Система "все включено" победила в Турции

На сегодня не существует стандартного перечня услуг, включаемого в систему "ультра все включено". Перед выбором конкретного отеля в Турци стоит ознакомиться с набором бесплатных услуг, обычно публикуемым на веб-сайте отеля. Более того, туристы должны четко представлять, что на самом деле длинный перечень т.н. бесплатных услуг, входящих в концепцию "ультра все включено", на самом деле оплачивается из их кошелька заранее, при бронировании тура. Поэтому стоит трезво поразмыслить о преимуществах системы "ультра все включено". Столь ли необходимы ночные обеды, алкоголь из Шотландии или визиты в СПА-центр, если Вы находитесь, например, в предпенсионном возрасте? Для любителей пассивного, т.н.

Услуги современных туристических отелей могут предоставляться в таких форматах, как «все включено» и «ультра все включено». В чем их особенности?

Факты о системе «все включено»

Под форматом «все включено» понимается система туристического обслуживания в современных отелях, которая предполагает предоставление постояльцу:

• собственно гостиничного номера;
• питания - как правило, 3-разового, а также напитков (в основном локального производства);
• основных услуг - обслуживания номера, ресторанных сервисов.

Еще одна трактовка рассматриваемого термина - формат предоставления собственно питания в отелях. В этом случае термин часто пишется и произносится по-английски - All Inclusive. На данный манер он употребляется даже русскоязычными туристами и поставщиками гостиничных сервисов.

Система «все включено» применительно к питанию предполагает предоставление туристам завтрака, обеда и ужина, состоящих из основных, наиболее часто используемых продуктов, а также недорогих напитков (в неограниченных объемах), в ряде случаев - дополнительного питания в виде легких закусок.

Факты о системе «ультра все включено»

Под рассматриваемым форматом понимается система туристического обслуживания, при которой гостиница предоставляет постояльцу:

• все те же преференции, что и в случае с форматом «все включено»;
• более дорогое питание и напитки (во многих случаях импортные) в течение дня;
• дополнительные услуги - например, по занятию с детьми, консультации, экскурсионные сервисы, доступ к спортивной инфраструктуре.

Как и в случае с предыдущим термином, под форматом «ультра все включено» может также пониматься конкретно система предоставления питания отелем. Она обычно включает в себя:

• 4-разовое питание - ранний и поздний завтрак, обед, полдник, ужин;
• присутствие в меню относительно дорогих блюд - как местной кухни, так и по международным рецептам, десертов, сладостей, широкого спектра напитков.

Сравнение

Главное отличие «все включено» от «ультра все включено» заключается в том, что вторая система предполагает предоставление туристам дополнительных сервисов и более дорогих напитков (если рассматривать указанные термины в широком смысле), а также более качественных и разнообразных продуктов и блюд (если понимать под соответствующими терминами только форматы питания в отелях).

Многие гостиницы позволяют туристам, изначально купившим пакет услуг «все включено», получить сервисы в формате «ультра все включено» за доплату.

Можно отметить, что термин «ультра все включено» (или Ultra All Inclusive в английском варианте) наиболее активно применяется отельерами Египта и Турции. В Западной Европе он не слишком популярен.

Рассмотрев, в чем разница между «все включено» и «ультра все включено», зафиксируем выводы в таблице.

Таблица

Отдыхающие люди часто интересуются особенностями системы оплаты за услуги и что уже включено в стоимость отдыха. В Турции, например, наиболее распространенными вариантами являются классы “ультра” и “все включено”.

Оба они подразумевают тот факт, что в них включен полный пансион с проживанием и питанием, но разница все-таки есть, и она существенная:

AL (All Inclusive) - это классический вариант полного трехразового питания , который включает в себя стандартный выбор блюд, предлагаемый туристам. Этот вариант питания крайне редко встречается в европейских отелях, но в Турции и Египте он очень распространен и является базовым.

На этом варианте пансиона и питания отдыхает большая часть людей в отелях на 3 и более звезды.

UAL (Ultra All Inclusive) - этот вариант более дорогой и “продвинутый”. Он включает в себя возможность получения питания практически в любое время суток, чего лишены туристы, которые приехали отдохнуть по системе “все включено”.

Отличается и возможность для выбора еды, ведь дополнительное питание всегда более обильное и разнообразное для туристов по более дорогой системе питания. Также есть разница в дополнительных услугах, которые могут получить люди, оплатившие данный уровень отдыха.

Отдельного упоминания заслуживает алкоголь . Именно он существенно влияет на разницу в стоимости между двумя вариантами проживания в отеле. В системе “все включено” для клиентов отеля доступен весь алкоголь местного производства, который можно употреблять в неограниченных количествах.

Если же речь идет об “ультра” отдыхе, то для таких туристов всегда доступны не только местные напитки, но также хороший импортный алкоголь. Естественно, что бесплатно предоставляются не все виды напитков . За элитные и дорогостоящие сорта все равно придется заплатить полную стоимость. Тем не менее это совсем необязательно, если учесть, что импортный алкоголь является качественным.

В некоторых крупных комплексах отдыха практикуется возможность выезда личным транспортом отеля 1 раз в день для владельцев полного пансиона, и 2 раза для тех, у кого оплачен “ультра”. Эта отличительная особенность также входит в рамки разницы в оплате за дополнительное обслуживание.

Отдельные отели также предлагают бесплатное использование услуг массажа 1 раз за сезон для людей, оплативших отдых класса “ультра”. Для владельцев классического полного пансиона такая услуга не предусматривается.

Услуги салона красоты для обладателей “ультра” 1 раз за отдых также являются бесплатными. В частности, можно выбрать маникюр, привлекательный макияж или любую другую услугу, которая находится на одном ценовом уровне с этой.

Бесплатное погружение с инструктором по дайвингу, которое доступно также только для владельцев “ультра”. В некоторых отелях практикуется бесплатное погружение, но на более высоких уровнях оплаты типа “люкс” или “экстра”.

В целом разница между этими вариантами питания состоит в том, что во втором варианте каждый турист получает возможность питаться десертами , большим выбором блюд с расширенного шведского стола и получать более дорогой импортный алкоголь, а не тот, который производится в стране отдыха.

Как работники отеля отличают клиентов, заплативших разную цену за свой пансион?

Ответ на этот вопрос очень простой: у всех посетителей отеля есть специальные цветные браслеты. Каждый из используемых цветов “привязан” к типу пансиона, так что все сотрудники прекрасно знают, какой именно тип отдыха выбрали те или иные посетители и путаницы с этим не возникает.

Отсутствие такой системы распределения встречается крайне редко и только в тех отелях, где присутствует единая система пансиона. Обычно это небольшие гостиницы с ограниченным числом посетителей.

Если же это большой отель, заинтересованный в получении максимальной прибыли за сезон, то он обязательно учитывает потребности и финансовые возможности всех своих посетителей и оформляет для них пансионы с разным питанием.

В целом существует очень много качественных услуг, к которым могут прибегнуть люди на отдыхе совершенно бесплатно . Узнать точную информацию об их перечне можно только у гида или своего туристического оператора, который объяснит что включено в итоговую стоимость поездки.

Чтобы не возникало дальнейшей путаницы с количеством дополнительных услуг и питания в зависимости от уровня оплаты пансиона, следует придерживаться только тех вариантов, которые доступны в рамках выбранного предложения. Это поможет существенно сэкономить свои средства на отдыхе и не переплачивать как за алкоголь, так и за качественные услуги вместе с полнорационным питанием.

При выборе тура многие путешественники интересуются, что значит обозначение «все включено» в отелях? Что при этом действительно включено?

Впервые система была внедрена французским международным туристическим оператором Club Med, владеющим сетью отелей во всем мире. Такая концепция обозначает систему обслуживания туристов, при которой в оплату за тур включено 3-х разовое питание и напитки на территории отеля. При этом мороженое и свежевыжатые соки, алкоголь импортного производства обычно даются за отдельную плату.

Эта система настолько понравилась туристам, что многие отели в конкурирующих целях стали внедрять еще более широкие ее варианты. Действительно, очень удобно, заплатив деньги за тур в своей стране, на отдыхе не заботиться о том, сколько все это стоит.

Концепция «все включено», буквенное обозначение которой - ALL, в основном распространена в Турции и Египте и включает в себя проживание в номере оплаченной категории, питание в основных ресторанах и барах, напитки местного производства, полотенца и лежаки с зонтиками у бассейнов и на пляжах отеля, развлечения и некоторые дополнительные услуги. Системы all inclusive в разных странах и отелях различной категории отличаются.

Основные особенности системы «все включено»

Строгих правил о том, что должно входить в систему «все включено», не существует. Это зависит во многом от класса отеля, традиций, конкуренции. Так, в той же стране, в соседних отелях, при одной системе «все включено», в одном из них мороженое будут предлагать только раз в день в пляжном баре детям, в другом - на обед и ужин всем проживающим. Пользование тренажерным залом и сауной в каких-то отелях входит в систему, а в других - нет.

Все включено (обозначение ALL) включает:

Проживание в номере оплаченной категории;

Питание в основных ресторанах отеля (обычно - шведский стол);

Напитки производства страны пребывания в ресторанах и барах в обозначенное время;

Возможность пользования пляжем и бассейнами отеля;

Услуги анимации;

Пользование детскими комнатами и площадками;

Услуги тренажерного зала, спортивные игры на пляже.

Иногда в концепцию all inclusive входит пользование турецкой баней и сауной. Напитки и закуски в мини-барах чаще всего платные. К тому же после определенного времени (обычно 24 часов) напитки подаются только за дополнительную оплату. Пользование некоторыми ресторанами на территории (чаще всего - рыбными) допускается за плату или по предварительному резервированию раз в неделю. Напитки на дискотеках отеля также не будут бесплатными.

Отличия между системами «все включено» и «ультра все включено»

Расширенной и поэтому еще более популярной разновидностью системы all unclusive является концепция ultra all inclusive. Обозначение «ультра все включено» означает, что в дополнение к услугам системы «все включено» отель предоставляет еще некоторые привилегии.

Сюда относятся импортные алкогольные напитки, кофе-эспрессо, фреши, мороженое, обслуживание в барах и ресторанах отеля практически круглые сутки, бесплатное пользование мини-баром. Часто входит определенное время бесплатного катания на катамаране, игры в теннис, сквош, уроки по серфингу, дайвингу, сеанс бесплатного массажа, укладка в парикмахерской отеля и многие другие бонусы, зависящие от правил данного отеля.

При выборе путевки вы можете встретить концепцию «премиум все включено», обозначение которой premium all, а также elegance, super, imperial и многие другие разновидности привычного ALL, которые отличаются количеством предлагаемых бесплатных услуг.

Некоторые отели распространяют этот список на сеансы в СПА центрах и курение кальяна.

Вслед за Турцией и Египтом популярную систему ALL стали перенимать и другие страны, такие как Таиланд, Тунис, Испания.

Когда нужно выбирать концепцию «ультра все включено»?

Если вы собрались в отель с детьми, которым трудно угодить в еде и напитках, и собираетесь преобладающую часть времени провести на территории комплекса или на пляже, удобнее всего выбрать «ультра все включено».

Обозначение UALL на браслете отеля будет означать, что в любое время вы сможете покормить и напоить ребенка в ресторане, баре на пляже, пиццерии или в лобби.

Если вы любите расслабиться в веселой компании с неограниченным количеством алкоголя, вам дешевле обойдется оплатить одну из систем ALL дома, чем покупать дорогие напитки в отеле или за его пределами. Немаловажной причиной выбрать такой является удаленность отеля от торговых центров и кафе.

Когда не стоит выбирать концепцию «все включено»?

Если вы планируете основную часть времени провести на экскурсиях, вне комплекса, или когда ваш отель расположен непосредственно в торговой и развлекательной части города, стоит выбрать систему попроще, что позволит вам сэкономить деньги на посещение интересных мест.

В любом случае перед поездкой необходимо поинтересоваться у туроператора или на сайте отеля, что входит в систему питания «все включено», обозначение которой будет стоять в вашем ваучере. После прибытия на место отдыха особенности концепции вам разъяснит гид принимающей компании или сотрудники отеля по работе с гостями.

Каждый, кто планирует отпуск, старается просчитать наперед, то количество денег, которое ему понадобится, чтобы оплатить путевку, пропитание, проживание и развлекательную программу.

В последнее время очень актуальным стало приобретение путевок в заграничные курортные города с системой обслуживания «все включено». Это позволяет сразу узнать ту сумму, которая понадобиться на основные расходы (жилье, еда, проезд). И остается лишь определить: сколько денег можно потратить на экскурсии и приобретение сувениров.

Что подразумевает понятие «все включено» в гостиницах и отелях?

Первыми стали предлагать такие условия отдыха курорты Египта и Турции . После их удачной практики и полного восприятия отдыхающими, такую систему стали внедрять во многих других странах. Правда, список предоставляемых услуг в этом пакете отличается не только в странах, но и в разных отелях одного города.

Стандартный набор предоставляемых услуг внутри пакета:

• Питание трижды в день.
• Проживание.
• Пользование пляжами отеля и бассейнами.
• Недорогие алкогольные напитки местного производства и разлива, и безалкогольные напитки в любых количествах (иногда лимит ограничивается временными рамками).

Нередко в систему «все включено» входят некоторые дополнительные услуги:

• Пользование спортивной инфраструктурой.
• Пользование сауны.
• Услуги няни.
• Массаж.

Под трехразовым питанием чаще всего подразумевается шведский стол . Но большого разнообразия блюд и ассортимента нарезки, фруктов, десертов здесь не будет.

В некоторых отелях предусмотрено питание в режиме нон-стоп , то есть можно прийти в ресторан и покушать в любое удобное для себя время, а в некоторых существует определенный режим: расписание по времени завтрака, обеда и ужина. При этом на пляже, возле бассейна могут располагаться бары, маленькие ресторанчики с напитками и едой. Но нужно ли платить за нее в таком случае – будет зависеть только от условий пакета «все включено» в данной гостинице.

Напитки безалкогольные и дешевые алкогольные в течение дня в неограниченном количестве. Тут тоже нюанс, в некоторых отелях алкогольные напитки не учитываются в стоимости услуги и их нужно покупать за отдельную плату.

Некоторые отели пользуются наивностью туристов и предлагают только базовый набор, а остальное за дополнительную плату, при этом вместо экономии и комфорта путешественник получает лишнюю заботу и растраты.

Что такое «ультра все включено»?

Это предложение пользуется популярностью у тех, кто не привык ни в чем себе отказывать во время отдыха. Пакет «ультра все включено» подразумевает те же условия, что и «все включено», но в расширенном варианте, и обязательно с дополнительными услугами.

Иногда в гостиницах людям с более простым пакетом услуг предлагают доплатить некоторую сумму и оформить услугу «ультра все включено». Но стоит знать, что это выходит намного дороже, чем сразу при приобретении путевки.

Набор услуг в данном пакете:

• Питание трижды в день с широким ассортиментом блюд (до 10 каждого вида), кухня народов мира.
• Блюда «бистро» и закуски в течение всего дня в мини-ресторанчиках у бассейна и на пляже.
• Огромный выбор десертов и сладких блюд в течение дня.
• Спиртные напитки местные и импортные в течение дня (иногда круглосуточно).
• Безалкогольные напитки, соки, вода в любом количестве круглосуточно.
• Ежедневное пополнение номера вмини-баре.
• Заказ еды в номер.
• Детские комнаты или анимации.
• Пользование пляжами и бассейнами отеля.
• Водные виды спорта (не все).
• Дополнительные услуги (в отелях они различаются, но чаще всего это аквапарк, спортплощадка, спортклуб, тренажерный зал, баня, сауна, полотенца и шезлонги у моря).

Приобретение пакета «ультра все включено» выгодно в том плане, что не придется доплачивать за многие мелкие удобства. Кроме того, круглосуточная возможность перекусить и выпить сможет обеспечить питание даже тогда, когда предстоит экскурсия с поздним возвращением домой. Это также прекрасно подходит для тех, кто привык поздно вставать по утрам и не любит кушать по расписанию.

Общие свойства двух систем

Оба пакета включают в себя основные условия организации отдыха туристов:

• Питание (еда и напитки).
• Проживание.
• Отдых у моря или бассейна.

Они обе основаны на предоставлении выбора и базового ассортимента в этих сферах. И «все включено» и «ультра все включено» направлены на то, чтобы создать максимально комфортные условия пребывания в гостинице или отеле. Это позволяет привлечь туристов и в выгодном свете преподнести свое заведение.

Отличительные черты услуг «все включено и ультра все включено»

Главным отличием двух пакетов услуг является ассортимент и цена. Цена за «ультра все включено» будет выше, потому что пакет предоставляет больше возможностей для туристов.

Основные отличия заключаются в следующем:

1. Питание . Что касается питания, то в «ультра все включено» выбор кулинарных изделий намного шире, что позволяет питаться неделю или две и не почувствовать однообразия. Кроме того, большой ассортимент сладостей и закусок. Все это доступно отдыхающим в любое время суток в неограниченном количестве.
2. Напитки . Что касается напитков, то здесь отличие тоже заметно. Во «все включено» учитывается подача соков, воды, кофе и чая непосредственно во время приемов пищи (завтрака, обеда и ужина), иногда возле бассейна и на пляже в течение дня. А в «ультра все включено» это подразумевается как стопроцентный доступ к напиткам круглосуточно, без всяких «может быть». Алкоголь в системе «все включено» чаще всего недорогой местного разлива (очень редко присутствует импортный) и то в определенных количествах либо лимитировано по времени. В «ультра» алкоголь представлен широким выбором, как местного, так и импортного и без ограничений в количестве (иногда может быть ограничение по времени – не подают бесплатно после 24 часов).
3. Инфраструктура . В плане развлекательной инфраструктуры, в системе «ультра все включено» предусмотрены услуги сауны, бани, спортивных комплексов, детских комнат и аниматоров, массажа, пользования шезлонгами, полотенцами и зонтами, как на пляже, так и у бассейна, пользование водным спортивным инвентаремнемоторного типа, пользование мини-баром и сейфом в номере. Иногда услуг может быть больше или меньше, в зависимости от типа отеля. А система «все включено» не подразумевает такого большого ассортимента, в нее чаще входит: пользование сейфом и мини-баром, пользование шезлонгами, полотенцами и зонтами возле бассейна, участие в общих мероприятиях с аниматорами.

Если сравнивать две системы обслуживания, то «ультра все включено» подразумевает больше свободы и независимости, поэтому приобретает большую популярность среди путешественников.